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技術(shù)文章

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  • 枸杞(大棗、葡萄、沙棘等)冷凍干燥超細(xì)粉碎加工技術(shù)作者:博醫(yī)康來(lái)源:北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司發(fā)表日期:2015年3月23日11:39一、前言冷凍干燥超細(xì)粉碎加工技術(shù)是農(nóng)產(chǎn)品、食品、保健食品及中草藥加工中的一項(xiàng)高新技術(shù)。經(jīng)加工后產(chǎn)品的附加值大,市場(chǎng)前景廣闊,具有十分重要的作用和地位。幾乎70%以上的農(nóng)產(chǎn)品都要經(jīng)過(guò)粉碎加工過(guò)程才能加工成食品、保健食品、中草藥、化妝品及工業(yè)原料。21世紀(jì),對(duì)粉碎加工技術(shù)的要求是被加工產(chǎn)品*符合國(guó)內(nèi)和的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn),食用和使用安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)損失少、低耗、操作安全。因此、隨著凍干超細(xì)粉碎加工技術(shù)的不斷...

    4-3 2015

  • 淺談?wù)婵諆龈杉夹g(shù)在鐵皮石斛干燥加工中的應(yīng)用作者:博醫(yī)康來(lái)源:北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司發(fā)表日期:2015年3月23日11:44引言在世界醫(yī)藥*,中華醫(yī)學(xué)博大精深,中華醫(yī)學(xué)的根源是中藥材,而中藥材的加工首先要考慮的一個(gè)重要因素是如何使其干燥?從古自今,藥品和食品干燥是生產(chǎn)中非常重要的工藝環(huán)節(jié)之一。過(guò)去干燥的目的主要是除去某些原料、半成品及成品中的水分或溶劑,使藥品、食品等物料重量減輕、縮小體積、以便于加工、使用、運(yùn)輸和貯藏等。因?yàn)楫?dāng)時(shí)的人們并不一定知道使促進(jìn)食品藥品發(fā)生不良化學(xué)反應(yīng)的酶類物質(zhì)、以及使引起食品藥品腐敗變質(zhì)...

    4-3 2015

  • 冷凍干燥鮑魚(yú)生產(chǎn)工藝作者:博醫(yī)康來(lái)源:北京博醫(yī)康實(shí)驗(yàn)儀器有限公司發(fā)表日期:2015年3月23日11:491、一種冷凍干燥鮑魚(yú)生產(chǎn)工藝,所述工藝流程包括:鮑魚(yú)原料接收、原料前處理、煮制、冷卻、中和、低溫浸泡、護(hù)色、瀝干、凍結(jié)、入干燥倉(cāng)真空冷凍干燥、出倉(cāng);所述原料前處理,是指去除貝殼、內(nèi)臟、外套膜、角質(zhì)鄂板,并用8%精鹽搓洗、清洗、刷洗,去除足周邊黑色素;其特征在于:所述原料前處理,包括對(duì)經(jīng)過(guò)上述處理后的鮑魚(yú)體足部肌肉和側(cè)殼肌肉進(jìn)行交叉斜紋剖切,紋路尺寸不大于0.3×0.3cm;所述煮制、冷卻、中和...

    4-3 2015

  • 中國(guó)冷凍干燥設(shè)備行業(yè)進(jìn)入較成熟階段目前,我國(guó)干燥設(shè)備行業(yè)已經(jīng)開(kāi)始進(jìn)入較成熟的階段,能夠比較好地滿足各個(gè)領(lǐng)域用戶的實(shí)際需要,專業(yè)干燥設(shè)備廠非常多,其產(chǎn)品既有通用性,也各有特點(diǎn)。而我國(guó)冷凍干燥設(shè)備技術(shù)已摒棄仿制,不斷改進(jìn)。近年來(lái),凍干干燥設(shè)備在我國(guó)有了較快的發(fā)展,隨著市場(chǎng)對(duì)凍干設(shè)備需求量的不斷增加以及對(duì)藥品質(zhì)量要求的不斷提高,凍干設(shè)備將會(huì)有長(zhǎng)足的發(fā)展。我國(guó)凍干設(shè)備技術(shù)改進(jìn)體現(xiàn)在三方面凍干設(shè)備便于節(jié)制物料干燥時(shí)分歧階段的加熱溫度和真空度的請(qǐng)求。在中藥方面,如今還只局限在人參、鹿茸、山藥、冬蟲(chóng)夏草等少量中藥材的凍干,...

    3-18 2015

  • 凍干機(jī)選型之容量的選擇凍干機(jī)選型之容量的選擇冷凍干燥機(jī)(凍干機(jī))由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵、加熱冷卻裝置等。冷凍干燥簡(jiǎn)稱凍干,就是將含水物質(zhì),先凍結(jié)成固態(tài),而后使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),以除去水分而保存物質(zhì)的方法。凍干機(jī)起源于19世紀(jì)20年代的真空冷凍干燥技術(shù)經(jīng)歷了幾十年的起伏和徘徊后,在zui后的20年中取得了長(zhǎng)足進(jìn)展。進(jìn)入21世紀(jì),真空凍干技術(shù)憑借其它干燥方法*的優(yōu)點(diǎn),越來(lái)越受到人們的青睞,除了在醫(yī)藥、生物制品、食品、...

    3-18 2015

  • 凍干的概念、目的、優(yōu)點(diǎn)及應(yīng)用凍干機(jī)的核心技術(shù)就是凍干,也就是冷凍干燥。冷凍干燥就是把含有大量水分的物質(zhì),預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié)成固體。然后在真空的條件下使水蒸汽直接從固體中升華出來(lái),而物質(zhì)本身留在凍結(jié)的冰架子中,從而使得干燥制品不失原有的固體骨架結(jié)構(gòu),保持物料原有的形態(tài),且制品復(fù)水性*。利用冷凍干燥目的是為了貯存潮濕的物質(zhì),通常是含有微生物組織的水溶液,或不含微生物組織的水溶液。產(chǎn)品在凍結(jié)之后置于一個(gè)低水氣壓下,這時(shí)包含冰的升華,直接由固態(tài)在不發(fā)生熔化的情況下變成汽態(tài)。與其他干燥方式相比避免了化學(xué)、物理和酶的...

    3-18 2015

  • 凍干機(jī)的發(fā)展方向目前國(guó)產(chǎn)凍干機(jī)與上生產(chǎn)的凍干機(jī)性能正逐步縮小,主要差距在能耗、質(zhì)量和生產(chǎn)率上。因此,國(guó)產(chǎn)冷凍干燥設(shè)備的研究方向和發(fā)展趨勢(shì)還得注重以下幾點(diǎn):1、優(yōu)化設(shè)計(jì),降低成本,減少能耗國(guó)外有些凍干機(jī)不采用不銹鋼制造,而采用低碳鋼涂覆食品用可烘干樹(shù)脂,涂層厚度為0.12-0.20mm,在室溫下就會(huì)發(fā)出紅外線。擱板表面涂高性能遠(yuǎn)紅外發(fā)射材料,增強(qiáng)其輻射能力;料盤(pán)表面處理,增強(qiáng)其吸熱能力。料盤(pán)在兩塊輻射擱板之間有一*位置,而不是取中間位置,因此應(yīng)優(yōu)化設(shè)計(jì)。捕水器的結(jié)構(gòu)、尺寸、結(jié)霜特性的優(yōu)化更有實(shí)...

    3-18 2015

  • 凍干機(jī)在制藥行業(yè)廣泛應(yīng)用干燥及烘干是藥品生產(chǎn)過(guò)程中*的一環(huán),干燥設(shè)備的產(chǎn)品品質(zhì)直接決定藥品的質(zhì)量,干燥設(shè)備在制藥行業(yè)中的重要性正逐步增長(zhǎng)。真空干燥機(jī)是通過(guò)抽去包裝容器內(nèi)部空氣達(dá)到預(yù)定真空度后,去除容器內(nèi)部件水分的設(shè)備。干燥工作時(shí)候,罐內(nèi)處于真空狀態(tài),夾套通熱水(或蒸汽、導(dǎo)熱油)加熱,隨著罐體低速回轉(zhuǎn),物料在罐內(nèi)不斷上下、內(nèi)外成“菱形軌跡”運(yùn)動(dòng)并吸收蒸發(fā),水蒸汽通過(guò)真空管路連續(xù)不斷排出,達(dá)到物料干燥目的。在干燥混合物的同時(shí),按客戶要求內(nèi)置噴淋、過(guò)濾、粉碎等裝置可實(shí)現(xiàn)其多功能操作。近年來(lái),藥機(jī)中干燥設(shè)備...

    3-18 2015

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